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Martaja - Cooking classes on an art gallery rooftop
Martaja ofrece tours de mercado, clases de cocina mexicana y talleres de artesanías en la Ciudad de México. Sus experiencias combinan educación culinaria con gastronomía auténtica, explorando las raíces prehispánicas y coloniales de la cocina mexicana. Operan en la terraza de la galería de arte Lugar De Huida en la Condesa y se especializan en grupos privados y eventos especiales.
Services
Experiencia de seis horas que incluye tour por mercado local, clase de cocina y banquete mexicano de tres platos. Aprende sobre las raíces antiguas y coloniales de los platillos mexicanos.
Taller de cuatro horas para dominar múltiples variedades de mole mexicano. Prepara dos de las variedades más deliciosas y disfruta una comida exquisita.
Clase de cuatro horas para aprender a preparar múltiples variedades de tamales mexicanos. Descubre la diversidad de tamales y prepara dos versiones icónicas.
Clase de salsas y tortillas hechas a mano. Aprende los secretos detrás de salsas deliciosas, prepara cinco variedades diferentes desde cero y dégustas con tortillas de tu propia elaboración.
Taller de elaboración de chocolate caliente artesanal. Tuesta y muele tu propio cacao en metate como lo hacían los aztecas y combina tu chocolate con ingredientes mesoamericanos deliciosos.
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